Μια μικρή νυχτερινή ιστορία ξετυλίγεται κάθε φορά που ανοίγουμε μία φιάλη από το εξαιρετικό κρασί Μελισσόμαντρα, με υπογραφή Καλλιγάς. Μία ιστορία που ξεκινάει από την Ανάβυσσο, στα αμπέλια του Μίμη Κουρτάκη...
Μια μέρα ο ήλιος και η ζέστη τον οδήγησαν να κάτσει δίπλα στη μάντρα, όπου είχε σκιά. Παρατήρησε τότε, ότι εκεί υπήρχαν πολλές μέλισσες και αδυνατούσε να κόψει τα αμπέλια του.
Αποφάσισε έτσι να τα κόψει τη νύχτα, την ώρα που κοιμούνται οι μέλισσες...
Παρατήρησε τότε, ότι τα σταφύλια δίπλα στη μάντρα, στα οποία είχαν ακουμπήσει οι μέλισσες, ωρίμαζαν πιο γρήγορα. Έτσι κόπηκαν πρόωρα, με αποτέλεσμα να έχουν περισσότερα σάκχαρα, που δίνουν στη Μελισσόμαντρα μία γλυκόπιοτη αίσθηση.
Κάπως έτσι γεννήθηκε η Μελισσόμαντρα, ένα κρασί που και τα φετινά Χριστούγεννα θα γεμίσει με αρώματα και γεύσεις τα γιορτινά μας τραπέζια και θα μας φέρει πιο κοντά με τους αγαπημένους μας.
Το πλούσιο κόκκινο των γιορτών
Το κόκκινο κρασί σίγουρα θα πρωταγωνιστήσει στο εορταστικό τραπέζι. Έτσι, ένας οίνος ερυθρός ξηρός όπως η Μελισσόμαντρα-Καλλιγά Ερυθρό θα συνοδεύσει άριστα κρεατικά στη σχάρα, κυνήγι και ώριμα τυριά, καθώς και κάθε πιάτο με κόκκινες σάλτσες.
Πρόκειται για έναν οίνο με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Η αγαπημένη ποικιλία Cabernet Sauvignon δίνει ένα βαθυκόκκινο πορφυρό χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα. Πλούσια και γεμάτη γεύση, απολαυστικό στην επίγευση, αφήνει σαφές αποτύπωμα παλαίωσης και άρωμα βανίλιας.
Το αρωματικό και δροσερό λευκό
Εάν είστε λάτρεις των λευκών κρασιών, η Μελισσόμαντρα-Καλλιγά Λευκό είναι ένας οίνος ξηρός, που παράγεται από τις ποικιλίες Ασύρτικο και Ροδίτης, με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
Ένα μοναδικό κρασί με χρυσοκίτρινες ανταύγειες και γεμάτη, μεστή γεύση με τόνους λεμονιού και πορτοκαλιού. Συνοδεύει αρμονικά ψάρια και θαλασσινά, άσπρα κρέατα, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και πιάτα της παραδοσιακής μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται πολύ δροσερό, στους 8 – 12ο C.
