Είναι μεσημέρι, βρίσκεστε στο γραφείο και αρχίζετε και πεινάτε. Δεν έχετε πάρει φαγητό από το σπίτι οπότε πρέπει να βρείτε κάτι πρόχειρο να φάτε.
Είτε είστε στο γραφείο είτε στο σπίτι, θα πρέπει πάση θυσία να αποφύγετε την παγίδα του έτοιμου και ανθυγιεινού φαγητού.
Ακολουθεί μία λίστα με τα 10 χειρότερα μεσημεριανά γεύματα που οι κλινικοί διαιτολόγοι κ καρδιολόγοι λένε πως δεν πρέπει να καταναλώνουμε.
1. Burger με πατάτες τηγανητές: Ένα μεσαίο σε μέγεθος burger από μόνο του δεν είναι τόσο κακό. Ωστόσο, αν προσθέσετε ένα επιπλέον μπέικον, λιπαρές σως και τυριά τότε είναι μια βόμβα χοληστερίνης. Αν δε το συγκεκριμένο burger το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανητές τότε η λήψη θερμίδων εκτοξεύεται με αποτέλεσμα να μην μπορεί το στομάχι σας να το χωνέψει.
2. Έτοιμα προπαρακευασμένα σάντουιτς: Τα περισσότερα προκατασκευασμένα σάντουιτς περιέχουν ανθυγιεινά συντηρητικά και αυτό για να διατηρούνται.... φρέσκα μέχρι να φτάσουν στο κατάστημα. Επιπλέον, περιέχουν έξτρα λίπη, γλυκαντικές ουσίες και άλλα πρόσθετα. Αν θέλετε ένα σάντουιτς το καλύτερο είναι να σταματήσετε κ να ζητήσετε να το φτιάξουν μπροστά στα μάτια σας.
3. Μάφινς: Εδώ και πολύ καιρό πιστεύεται ότι είναι μια υγιής ιδέα πρωινού, και πολλοί άνθρωποι τρώνε ένα μάφιν και καφέ για μεσημεριανό γεύμα. Ωστόσο, τα περισσότερα μάφινς παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι, μπόλικη ζάχαρη και βούτυρο. Τα υλικά αυτά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικά.
4. Ψητές πατάτες: Όταν σκέφτεστε κάτι ψημένο είναι σίγουρο πως είναι καλύτερο από κάτι τηγανητό. Ωστόσο επειδή οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη η κατανάλωσή τους θα σας προκαλέσουν κούραση γιατί ανεβάζουνγρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Για αυτό το καλύτερο είναι να καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα και πάντα συνοδευτικό και όχι κυρίως πιάτο.
5. Τυρί και εμπλουτισμένα κράκερς: Ενώ το τυρί είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι υγιές το πρόβλημα βρίσκεται στο ποσοστό των λιπαρών που περιέχει. Ο συνδυασμός λιπαρών τυριών με κράκερ είναι απαγορευτικός γιατί τα συγκεκριμένα σνακ είναι εμπλουτισμένα με ζάχαρη, λίπη, και αλεύρι. Όταν τρώτε εμπλουτισμένο αλεύρι, τρώτε σιτάρι που είχε απογυμνωθεί από τα φυσικά του συστατικά. Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κέντρο Υγείας, μερικά από αυτά τα στοιχεία μπορεί να είναι τοξικά.
6. Προσυσκευασμένα τυριά και αλλαντικά σε δίσκους: Τα προϊόντα αυτά είναι γεμάτα από συντηρητικά και αλάτι για να ενισχύσουν τη γεύση του προϊόντος. Τα περισσότερα από αυτά είναι συσκευασμένα σε πλαστικούς δίσκους. Προτιμήστε αλλαντικά χωρίς πολύ αλάτι και σε μαστούνια.
7. Πίτσα σε πακέτο: Οι περισσότεροι από μας μπορεί να καταναλώσουμε για μεσημεριανό δυο κομμάτια πίτσα. Αυτό όμως που δεν γνωρίσουμε είναι πως αυτή η μικρή ποσότητα μας δίνει πάνω από 500 θερμίδες και 20 γραμμάρια λίπους. Και η πίτσα είναι κατασκευασμένη από εμπλουτισμένο αλεύρι.
8. Μπέιγκελ: Το μπέιγκελ κάνει την εμφάνισή του στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Ένα μπέιγκελ όσο αθώο και αν φαίνεται μπορεί να αυξήσει το σάκχαρό σας γρήγορα γιατί εκτός από εμπλουτισμένο αλεύρι περιέχει και πολύ ζάχαρη. Αν θέλετε πραγματικά μπέιγκελς για το μεσημεριανό γεύμα, στη συνέχεια, κάντε «μίνι-bagels» στο σπίτι με αλεύρι ολικής άλεσης δημητριακών.
9. Μπάρες ενέργειας: Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τις μπάρες ενέργειας με την καλή διατροφή. Οι περισσότερες μπάρες παρασκευάζονται απ εμπλουτισμένο λευκό αλεύρι, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και τη ζάχαρη. Μπορούν επίσης να είναι πλούσια σε κορεσμένο λίπος. Επιπλέον, παρά τους ισχυρισμούς ότι είναι ένα γεύμα από μόνο του, όποιος το καταναλώνει θα πεινάσει πολύ γρήγορα. Αντί γι μια μπάρα ενέργειας, καλύτερη επιλογή είναι μια ολόκληρη μπάρα δημητριακών που προσφέρει πολλές φυτικές ίνες και δεν περιέχει λευκή ζάχαρη ή αλεύρι.
10. Smoothie: Το smoothie είναι το τελευταίο στη λίστα των χειρότερων γευμάτων γιατί σίγουρα είναι καλύτερο από όλα τα παραπάνω. Ωστόσο, ένα smoothie δεν πρόκειται να δώσει στον οργανισμό σας τις απαραίτητες φυτικές ίνες.
