Η ελληνική αγορά καφέ έχει γνωρίσει εντυπωσιακή ανάπτυξη την τελευταία δεκαετία, με πολλές αλυσίδες να στρέφουν πλέον το βλέμμα τους στο εξωτερικό.
Στόχος τους είναι να αξιοποιήσουν την ισχυρή εγχώρια κουλτούρα καφέ και να τη μετατρέψουν σε εξαγώγιμο προϊόν, διεκδικώντας μερίδιο σε ώριμες και ανταγωνιστικές αγορές.
Από το street coffee στις διεθνείς αγορές
Η επιτυχία των ελληνικών αλυσίδων βασίζεται σε κοινά χαρακτηριστικά: η υψηλή εγχώρια κατανάλωση καφέ δημιούργησε απαιτητικό περιβάλλον, όπου οι εταιρείες επένδυσαν σε ποιότητα και καινοτομία.
Το μοντέλο του street coffee προσέφερε τεχνογνωσία για την ανάπτυξη franchise, διευκολύνοντας την είσοδο σε νέες αγορές. Καθώς η εγχώρια αγορά ωριμάζει, εταιρείες όπως Coffee Island, Coffee Berry, Coffee Lab, Flocafe, Γρηγόρης, Mikel και Carpo στοχεύουν σε διεθνή επέκταση.
Coffee Island: Το ελληνικό specialty coffee στο Παρίσι και πέρα από αυτό
Η Coffee Island εγκαινίασε πρόσφατα το πρώτο της κατάστημα στη Μονμάρτη και επεκτάθηκε το 2025 σε Αίγυπτο, Ιράκ και Ινδία.
Με 420 καταστήματα σε 92 ελληνικές πόλεις και πάνω από 60 σημεία στο εξωτερικό, η εταιρεία διαχειρίζεται 1.900 τόνους καφέ ετησίως και υποστηρίζει περισσότερους από 4.600 εργαζόμενους, ενώ συνεργάζεται με 1.200 ελληνικές προμηθευτικές εταιρείες.
Coffee Berry: Το brand που ταξιδεύει στην Ευρώπη
Η Coffee Berry άνοιξε νέο κατάστημα στο αεροδρόμιο της Βουδαπέστης, επεκτείνοντας την παρουσία της σε 6 χώρες και 3 ηπείρους.
Η δημιουργία Advisory Board με διεθνή στελέχη ενισχύει τη στρατηγική της και τον διεθνή προσανατολισμό. Σήμερα διαθέτει πάνω από 220 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Coffee Lab: 3rd wave coffee με διεθνή στρατηγική
Η Coffee Lab εγκατέστησε νέα μονάδα παραγωγής στην Αίγυπτο, ενισχύοντας τη διεθνή της παρουσία και διασφαλίζοντας την τροφοδοσία των 17 καταστημάτων της στη χώρα.
Η αλυσίδα εφαρμόζει το concept του 3rd wave coffee, με περισσότερα από 170 καταστήματα σε Ελλάδα, Αγγλία, Γερμανία, Αίγυπτο, Κύπρο και Βουλγαρία.
Flocafe: Η ιστορία που ξεκίνησε το 1994
Ως η πιο ιστορική ελληνική αλυσίδα, το Flocafe ξεκίνησε στη Λ. Κηφισίας και σήμερα αριθμεί πάνω από 100 καταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (Ηνωμένο Βασίλειο, Αίγυπτο, Κύπρο, Κουβέιτ, Βουλγαρία, Ουγγαρία, Κατάρ και Ολλανδία).
Επικεντρώνεται σε κλειστές αγορές όπως εμπορικά κέντρα, πλοία, αεροδρόμια και εθνικές οδούς.
Γρηγόρης και Mikel: Η επέκταση στην Κύπρο και τη διεθνή αγορά
Η αλυσίδα Γρηγόρης άνοιξε τρία νέα καταστήματα στην Κύπρο και προβλέπει ακόμη τέσσερα μέχρι το πρώτο εξάμηνο του 2026, ενώ διαθέτει πάνω από 360 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Ρουμανία και Γερμανία.
Η Mikel Coffee, που ξεκίνησε το 2008 στη Λάρισα, έχει σήμερα πάνω από 370 καταστήματα σε Ελλάδα, Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική, με παρουσία σε Τουρκία, Κύπρο, Αλβανία, Γερμανία και Σαουδική Αραβία, ενώ αναπτύσσεται και προς αγορές της Ασίας.
Carpo: Καφές, ξηροί καρποί και premium food retail
Η Carpo, από το 1991 δραστηριοποιείται στην εισαγωγή και εμπορία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, επεκτείνοντας τα τελευταία χρόνια την παρουσία της και στον καφέ.
Η διεθνής επέκταση ξεκίνησε από το Λονδίνο το 2013 και πλέον περιλαμβάνει Dubai, Άμπου Ντάμπι, Κουβέιτ, Κατάρ και προγραμματισμένη είσοδο σε Σαουδική Αραβία και Μπαχρέιν το 2026.
