Την Παρασκευή 26/2 στο μαγευτικό Κτήμα Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση με θέμα την ψηφιακή γαστρονομική κληρονομιά της Ευρώπης. Η εκδήλωση διοργανώνεται από την PostScriptum, εταιρία πολιτιστικής τεχνολογίας και επικοινωνίας και διαχείρισης ψηφιακού πολιτισμού, στο πλαίσιο της διάδοσης του ευρωπαϊκού ερευνητικού προγράμματος Europeana Food and Drink (EFD), στο οποίο η PS συμμετέχει ως εταίρος.
Το EFD χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή με στόχο τη συλλογή και επανάχρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Ευρώπης και την προώθησή της μέσω της Europeana, της μεγαλύτερης στον κόσμο ψηφιακής βιβλιοθήκης ευρωπαϊκής πολιτιστικής κληρονομιάς, η οποία αυτή τη στιγμή έχει συγκεντρώσει περισσότερα από 48.000.000 τεκμήρια. Συνταγές, σχέδια, φωτογραφίες και εικόνες προϊόντων, διαδικασίες παραγωγής και γεωργίας, δραστηριότητες που σχετίζονται με την παραγωγή της τροφής, εστιατόρια, εμπορικά σήματα και οτιδήποτε σχετίζεται με φαγητό και ποτό στην Ευρώπη θα βρίσκεται πλέον στη διάθεση του κοινού αλλά και της τουριστικής και δημιουργικής βιομηχανίας και της βιομηχανίας της ψυχαγωγίας.
Η εκδήλωση στόχο έχει να φέρει σε επαφή εκπροσώπους από σημαντικούς πολιτιστικούς φορείς με εκπροσώπους των οινοπαραγωγών, του τουρισμού, των ΜΜΕ και της δημιουργικής βιομηχανίας με σκοπό την παρουσίαση του προγράμματος Food &Drink και εν γένει της Europeana και των δυνατοτήτων που προσφέρει στους Ευρωπαίους πολίτες, την ανταλλαγή ιδεών και την καλλιέργεια διαλόγου σχετικά με τις προοπτικές και τις ενδεχόμενες συνεργασίες που μπορεί να προκύψουν με αφορμή το πρόγραμμα.
Στη διάρκεια της εκδήλωσης θα παρουσιαστεί και η ψηφιακή εφαρμογή Wine Trail που δημιουργήθηκε με τη συμβολή οινοποιείων της Αττικής και της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) από υλικό το οποίο μεταφορτώθηκε στη Europeana στο πλαίσιο του προγράμματος.
