Την ανάγκη για έναν συνολικό επαναπροσδιορισμό του παραγωγικού μοντέλου στον πρωτογενή τομέα ανέδειξε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, κατά τον χαιρετισμό του στο συνέδριο Agrifood Forward, που διοργάνωσε η TÜV AUSTRIA Ελλάς με θέμα «Το νέο ξεκίνημα για την πρωτογενή παραγωγή».
Ο κ. Ανδριανός υπογράμμισε ότι ο ελληνικός αγροδιατροφικός τομέας βρίσκεται σε μια κρίσιμη συγκυρία, καθώς καλείται να διαχειριστεί ταυτόχρονα την κλιματική κρίση, το αυξημένο κόστος παραγωγής, τις γεωπολιτικές εξελίξεις και τις πιέσεις στις εφοδιαστικές αλυσίδες, μέσα σε ένα ολοένα και πιο απαιτητικό κανονιστικό περιβάλλον.
Όπως τόνισε, η μετάβαση σε ένα νέο μοντέλο είναι αναγκαία, με βασικά χαρακτηριστικά την ποιότητα, την ανθεκτικότητα, την εξωστρέφεια και την τεχνολογική ωριμότητα, ώστε ο τομέας να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών και στις απαιτήσεις των διεθνών αγορών.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε σε παράγοντες όπως η αυθεντικότητα, η ασφάλεια, η ιχνηλασιμότητα, η βιωσιμότητα και η καινοτομία, σημειώνοντας ότι αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών προϊόντων.
Αναφερόμενος στον ρόλο της πιστοποίησης και της τήρησης διεθνών προτύπων, έκανε λόγο για «διαβατήρια αξιοπιστίας» που ενισχύουν τη θέση των ελληνικών προϊόντων στις αγορές υψηλών απαιτήσεων.
Παράλληλα, ο κ. Ανδριανός στάθηκε στη σημασία της ψηφιοποίησης και της αξιοποίησης σύγχρονων εργαλείων, όπως η ευφυής γεωργία και η τεχνητή νοημοσύνη, τα οποία μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση του κόστους, στη βελτίωση της παραγωγικότητας και στον περιορισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.
Ο υφυπουργός επισήμανε επίσης ότι η επιτυχία της μετάβασης εξαρτάται από τους ίδιους τους ανθρώπους της παραγωγής, τονίζοντας την ανάγκη για καλύτερη κατάρτιση, ενίσχυση της σύνδεσης έρευνας και πράξης, ανάπτυξη συλλογικών σχημάτων και βελτίωση της πρόσβασης σε χρηματοδοτικά εργαλεία.
Σημείωσε τέλος ότι η Ελλάδα διαθέτει ισχυρά συγκριτικά πλεονεκτήματα, όπως προϊόντα υψηλής ποιότητας, πλούσια γαστρονομική ταυτότητα και δυναμική εξαγωγική παρουσία, υπογραμμίζοντας ότι στόχος είναι η μετατροπή αυτών των χαρακτηριστικών σε σταθερή ανταγωνιστική ισχύ για την ελληνική οικονομία.
