Ο Βρετανός σεφ, ιδιοκτήτης εστιατορίων και τηλεοπτικός παρουσιαστής, Gordon Ramsay, υποστήριξε ότι η θετική πλευρά της πανδημίαςείναι ότι τα "κακά εστιατόρια σε προνομιακή τοποθεσί...
Η ιστορία της ζωής του ιδρυτή της KFC, συνταγματάρχη Χάρλαντ Σάντερς μεταφέρεται στον κινηματογράφο με την ταινία με τίτλο "A Finger Lickin’ Good Story: The Life of Colonel Sanders...
Επτά φορείς εκπροσώπησης επιχειρήσεων και εργαζόμενων με αντικείμενο την παροχή υπηρεσιών και προϊόντων στον ευρύτερο τομέα φιλοξενίας και εστίασης (HORECA), ένωσαν τις δυνάμεις το...
Είναι ηλίου φαεινότερο, άλλωστε το παραδέχθηκε και ο πρωθυπουργός, ότι τα μέτρα στήριξης που ανακοινώθηκαν από την κυβέρνηση, είναι αδύνατον να θέσουν φραγμό στο τσουνάμι ακρίβειας...
Οι θαυμαστές των κόμικς στο Λονδίνο μπορούν να γιορτάσουν την έναρξη προβολής στους κινηματογράφους της ταινίας "The Batman" με πρωταγωνιστή τον Ρόμπερτ Πάτινσον με έναν ιδιαίτερο ...
Την αίσθηση γεύματος al fresco δίνουν τα ελαιόδεντρα και τα πλακάκια από τερακότα στο εσωτερικό του νεοϋορκέζικου ρεστοράν Casa Dani, το οποίο σχεδίασε το αρχιτεκτονικό γραφείο Roc...
Απώλειες 1,36 δισ. ευρώ είχε ο κλάδος της εστίασης το 2021, καθώς το lockdown μέχρι τις αρχές Μαΐου και στη συνέχεια τα περιοριστικά μέτρα για τους ανεμβολίαστους, και κυρίως όσα ί...
Δωρεάν διαδικτυακά εκπαιδευτικά σεμινάρια, αποκλειστικά για τα μέλη του δικτύου Aegean Cuisine, ξεκινάει στις 14 Φεβρουαρίου το Επιμελητήριο Κυκλάδων. Τα σεμινάρια αφορούν στην εξέ...
Ποιες είναι οι ανάγκες του HoReCa στη χώρα μας; Πως άλλαξε το τοπίο της ψυχαγωγίας και της εξόδου στην postCovid εποχή; Ποια προϊόντα χρειάζεται ο καταναλωτής και δεν έχουν ακόμα δ...
Την εκτίμηση ότι η ενεργειακή κρίση θα καλύψει όλο το έτος, εξέφρασε ο πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος και του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζ...
Εκρηκτική ήταν η άνοδος που καταγράφηκε τον Νοέμβριο στα έσοδα της εστίασης και των τουριστικών καταλυμάτων κατά το μήνα Νοέμβριο. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο τζίρ...
Μόνιμο χαρακτήρα στις… προσωρινές εκπτώσεις των συντελεστών ΦΠΑ σε εστίαση, μεταφορές και τουριστικό πακέτο, προσανατολίζεται να δώσει το οικονομικό επιτελείο. Αρχικώς θα παρατείνε...
Η ισραηλινή αλυσίδα ταχυφαγείων BBB προτείνει εδώ και λίγες ημέρες ένα χορτοφαγικό μπέργκερ, που παρασκευάζει και μαγειρεύει ένα ρομπότ, το οποίο προσαρμόζει το ψήσιμο και τη σύνθε...
Τις λεπτομέρειες για την εφαρμογή του μέτρου της αναστολής συμβάσεων εργασίας εργαζομένων για τον Ιανουάριο 2022 σε επιχειρήσεις στις οποίες επιβλήθηκε απαγόρευση μουσικής και των ...
Η προστασία των θέσεων εργασίας στην εστίαση και στη διασκέδαση-ψυχαγωγία αποτελεί τον βασικό άξονα των νέων μέτρων που ανακοίνωσε η κυβέρνηση για τη συγκράτηση των συνεπειών της π...
Να ληφθούν, άμεσα, αντισταθμιστικά μέτρα για τις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης ζητάει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ). «Οι νέοι περι...
Εφιαλτική είναι η έκρηξη της πανδημίας στη χώρα μας, γεγονός που φέρνει πιο κοντά το lockdown, ίσως και πριν την 3η Ιανουαρίου, που προσδιόρισε τα περιοριστικά μέτρα το υπουργείο Υ...
Το 1780 ανοίγει η πιτσαρία «Pizzeria di Pietro e basta così» και το όνομα της τα λέει όλα: «Η πιτσαρία του Pietro και αυτό είναι αρκετό». Ο Pietro Colicchio σερβίρει μόνο πίτσακαι ...
Εδώ και λίγες ημέρες, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Hoshinoya στο Τόκιο ξεκίνησε να προσφέρει δείπνα chochin. Τα φανάρια chochin είναι εδώ και καιρό μόνιμο χαρακτηριστικό των σημεί...
Την τρίτη έκθεση βιώσιμης ανάπτυξης δημοσίευσε η Μαρίνα Φλοίσβου, στην οποία παρουσιάζονται η στρατηγική και οι επιδόσεις της σε θέματα περιβαλλοντικά, κοινωνικά και διακυβέρνησης ...
Ο Γιάννης και ο Λούθερ κάνουν έναν μεγάλο περίπατο στην ανατολική Θεσσαλονίκη και καταλήγουν στον πεζόδρομο της Καλαμαριάς. Κάθονται σε ένα ασιατικό εστιατόριο της περιοχής και παρ...
Το γραφείο YOD Group σχεδίασε το διόρωφο ρεστοράν "Buddha-Bar" στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης με έναν ύψους τεσσεράμισι μέτρων γλυπτόΒούδα από γυαλίνα διακοσμεί το εσωτερικό του. ...
Έναν πρώην χώρο φύλαξης αποσκευών ταξιδιωτών με τρένο στο Μάντισον των ΗΠΑ μετέτρεψε το με έδρα το Μπρούκλιν στούντιο Home Studios σε χώρους εστίασης που φέρνουν στον νου «τη χρυσή...
Έναν υβριδικό χώρο με απόκοσμη ατμόσφαιρα εγκαινίασε στο κέντρο του Μάντσεστερ το στούντιο Lazerian: το "Lazerian Space", εν μέρει αίθουσα τέχνης εν μέρει καφέ μπαρ, έχει στο εσωτε...
«Ο χώρος της εστίασης και διασκέδασης έχει υποστεί τις μεγαλύτερες απώλειες από το ξέσπασμα της πανδημίας και πρέπει να προσαρμοστεί με τα σημερινά δεδομένα για να αποφύγει τα χειρ...
Αλλαγές στη λειτουργία των υπαίθριων κέντρων διασκέδασης με μουσική φέρνει η Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) που αναμένεται να δημοσιευτεί εντός της ημέρας. Όπως αναφέρεται σε σχε...
Ρομπότ χωρίς οδηγό θα είναι σύντομα σε θέση να παραδίδουν φαγητό σε φοιτητές που διαμένουν σε φοιτητικές εστίες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το εγχείρημα θα υλοποιηθεί από τον ρωσικ...
Μετά από lockdown 6 μηνών η πολύπαθη εστίαση προσπαθεί να σταθεί στα πόδια της, κάτι που κάθε άλλο παρά εύκολο είναι, καθώς μοιάζει να βαδίζει σε «κινούμενη άμμο», όπου κυριαρχούν ...
Επανεξετάζεται το πλαίσιο λειτουργίας της εστίασης υπογράμμισε ο αναπληρωτής υπουργός Εσωτερικών Στέλιος Πέτσας, μιλώντας στο «ΜEGA Σαββατοκύριακο». «Επειδή θέλουμε να χτίσο...
Αδικία σε βάρος των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης και άνιση αντιμετώπισή τους, αναφορικά με την επιβολή των προστίμων και των ποινών, όσον αφορά στον τρόπο λειτουργίας των ε...