Βιταμίνη Β12: Ποιες τροφές αξίζει να εντάξετε στη διατροφή σας
Ένα σημαντικό ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού έρχεται αντιμέτωπο με τη χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης Β12 —συγκεκριμένα, περίπου το 15% εμφανίζει κλινική έλλειψη και σχεδόν το 40% βρίσ...
διατροφή
Υγεία
Υγεία
Υγεία
Διεθνή
Υγεία
ΕΥΖην
Υγεία
Διεθνή
Υγεία
Υγεία
Οικονομία
Οικονομία
Υγεία
Οικονομία
Υγεία
Οικονομία
Υγεία
Οικονομία
Οικονομία
ΕΥΖην
ΕΥΖην
Ελλάδα
Ελλάδα
Οικονομία
ΕΥΖην
Χρηστικά
ΕΥΖην
ΕΥΖην
Οικονομία
Οικονομία
Μπερμπερίνη: Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και τι λέει η επιστήμη για το «φυσικό Ozempic»
Η μπερμπερίνη, μια φυτική ουσία με μακρά ιστορία στην κινεζική και αγιουρβεδική ιατρική, συμπληρώματα της οποίας έχουν γίνει δημοφιλή και στην Ελλάδα, έχει βρεθεί στο επίκεντρο της...
Ορθορεξία : Όταν η εμμονή με την υγιεινή διατροφή γίνεται παγίδα
Η προσπάθεια υιοθέτησης μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί ενίοτε να ξεπεράσει τα φυσιολογικά όρια. Όταν το φαγητό αποκτά ταμπέλες αυστηρού διαχωρισμού σε «καλό» και «κακό», αποκλ...
FAO: Τα δάση ως βασικός πυλώνας της παγκόσμιας διατροφής
Εν μέσω περιβαλλοντικών και γεωπολιτικών κρίσεων που κλονίζουν τη διατροφική σταθερότητα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) εστιάζει σε έναν παράγοντα που...
New York Times: Τα μοναδικά οφέλη του ελληνικού γιαουρτιού για την υγεία μας
Το παραδοσιακό ελληνικό γιαούρτι, το οποίο παράγεται μέσω της στράγγισης του ορού γάλακτος, αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της μεσογειακής δίαιτας για εκατοντάδες χρόνια. Το εκτενές αφι...
Η Starbucks επισπεύδει το φθινόπωρο: Το Pumpkin Spice Latte ως όπλο ανάκαμψης
Παρά τις υψηλές θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 32 βαθμούς Κελσίου σε αρκετές περιοχές των ΗΠΑ, την καθυστέρηση στην έναρξη της σχολικής χρονιάς και το γεγονός ότι η αργία της Labo...
Bigorexia: Όταν η εμμονή για μυϊκή ανάπτυξη απειλεί την ψυχική υγεία των νέων
Η σωματική άσκηση στην εφηβεία λειτουργεί ευεργετικά, όμως η λεπτή γραμμή ανάμεσα στην ευεξία και την παθολογική εμμονή διασπάται εύκολα. Η μυϊκή δυσμορφοφοβία, γνωστή στον ευρύ χώ...
Κοτόπουλο: Η παγκόσμια κυριαρχία του «φτηνού κρέατος» και το μέλλον της διατροφής
Από τα αμερικανικά fast food και τα κινεζικά rice bowls μέχρι το shawarma της Μέσης Ανατολής και το ινδικό biryani, το κοτόπουλο έχει καταφέρει να ενσωματωθεί σχεδόν σε κάθε διατρο...
Διατροφή: Τι προσφέρουν τα μανιτάρια στην υγεία και τι ισχύει σύμφωνα με την επιστήμη
Τα μανιτάρια ανήκουν στο ξεχωριστό βασίλειο των μυκήτων και διακρίνονται για τη χαρακτηριστική γεύση umami και την «κρεάτινη» υφή τους. Διατροφικά, έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά,...
Καρπούζι: Και γευστικό, και ωφέλιμο - Τα επιστημονικά δεδομένα
Από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το καρπούζι ξεχωρίζει για τη δροσιστική επίδρασή του, την απολαυστική γεύση του, αλλά και μία σειρά από διατροφικά οφέλη. Η υψηλή περιε...
Βουτιά του πληθωρισμού στο 2,7% τον Ιούλιο
Σημαντική επιβράδυνση κατέγραψε ο πληθωρισμός τον Ιούλιο, υποχωρώντας στο 2,7%, από 3,9% που «έτρεχε» τον Ιούνιο, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία που ανακοίνωσε η Eurostat. ...
Νέο κύμα ανατιμήσεων στο ράφι φέρνουν οι αυξήσεις των τιμών χονδρικής
Νέο κύμα ακρίβειας στα είδη διατροφής και σε άλλες κατηγορίες αγαθών είναι ήδη καθ΄ οδόν, όπως προκύπτει από την εξέλιξη των τιμών χονδρικής των εγχωρίως παραγόμενων βιομηχανικών π...
Όχι μόνο νερό! Οι τροφές και τα ποτά για σωστή ενυδάτωση του οργανισμού
Η ενυδάτωση είναι από τους σημαντικότερους παράγοντες προστασίας της υγείας κατά τη διάρκεια των υψηλών θερμοκρασιών. Η επαρκής πρόσληψη υγρών βοηθά τον οργανισμό να διατηρεί φυσιο...
Το Ελ Νίνιο ανεβάζει τις τιμές των τροφίμων – Πόσο θα μας κοστίσει
Ένα νέο κύμα ανατιμήσεων στα τρόφιμα ενδέχεται να αντιμετωπίσουν οι καταναλωτές (και οι Έλληνες), καθώς οι οικονομολόγοι προειδοποιούν ότι το ιδιαίτερα ισχυρό φαινόμενο Ελ Νίνιο πο...
Πρωτεΐνη: Πότε γίνεται υπερβολική, οι κίνδυνοι για την υγεία και οι ασφαλείς αναλογίες
Η πρωτεΐνη αποτελεί βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής και η κυρίαρχη τάση για δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε αυτή έχουν δημιουργήσει την εντύπωση ότι «όσο περισσότερ...
FAO: Μείωση 0,3% στις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων τον Ιούνιο
Μικρή κάμψη παρουσίασαν οι διεθνείς τιμές των τροφίμων κατά τον μήνα Ιούνιο του 2026. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που εξέδωσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθν...
Είναι το "frozen yogurt" πιο υγιεινό από το παγωτό; Τι δείχνουν τα στοιχεία
Το επιδόρπιο από παγωμένο γιαούρτι, γνωστό ακόμα και στην Ελλάδα ως "frozen yogurt" προβάλλεται διεθνώς ως μία πιο υγιεινή εναλλακτική του παγωτού. Στις ΗΠΑ έχει επανέλθει δυναμικά...
Πληθωρισμός-εφιάλτης – Εκτοξεύθηκε στο 5,4% τον Απρίλιο
Εκρηκτική αύξηση κατέγραψε ο πληθωρισμός τον Απρίλιο εκτοξευόμενος στο 5,4%, ποσοστό που αποτελεί νέο ρεκόρ από τον Φεβρουάριο του 2023 που είχε σκαρφαλώσει στο 6,1%, λόγω των συνε...
«Βόμβες» στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς - Στο 3,9% ο πληθωρισμός τον Μάρτιο
Στο 3,9% εκτοξεύτηκε ο πληθωρισμός τον Μάρτιο λόγω των ανατιμήσεων καυσίμων, των τροφίμων και άλλων βασικών καταναλωτικών αγαθών. Οι υψηλότερες ανατιμήσεις καταγράφηκαν στα καύσ...
Δίαιτα Keto: Τι λέει πραγματικά η επιστήμη για απώλεια βάρους, κινδύνους και οφέλη
Η κετογονική δίαιτα (keto) έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε ένα από τα πιο δημοφιλή διατροφικά μοντέλα παγκοσμίως, προσελκύοντας εκατομμύρια ανθρώπους που αναζητούν γρήγορη απ...
Τραγανά σνακ: Γιατί τα "λαχταράμε" και πώς τα κάνουμε υγιεινά
Η έλξη προς τα τραγανά τρόφιμα δεν είναι απλώς μια διατροφική συνήθεια της σύγχρονης εποχής, αλλά ένα βαθιά ριζωμένο βιολογικό και ψυχολογικό φαινόμενο. Από τα πατατάκια και τα κρά...
Στοιχεία-σοκ για το μέλι: Νοθεία 46% στην ΕΕ και έξαρση ελληνοποιήσεων
Κώδωνα κινδύνου για τη νοθεία και τις ελληνοποιήσεις στο μέλι κρούει ο Ομότιμος Καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) Πασχάλης Χαριζάνης, προειδοποιώντας ότι το πρόβλ...
Σαρακοστή: Αυξημένη ζήτηση για νηστίσιμα προϊόντα και στρατηγική αναδιάταξη στην αγορά της εστίασης
Η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί κάθε χρόνο έναν από τους πιο προβλέψιμους αλλά και πιο δυναμικούς εποχικούς κύκλους για το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων και τον κλάδο της εστί...
Διπλό μήνυμα για νέες ανατιμήσεις στα είδη διατροφής
Μηνύματα για νέες αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα έρχονται τόσο από το εξωτερικό όσο και από το εσωτερικό, μια εξέλιξη που θα επιδεινώσει περαιτέρω τη θέση των νοικοκυριών και ειδικά τω...
Μέγιστη θρέψη: Η ιδανική προετοιμασία και οι σωστοί συνδυασμοί τροφών
Γεμίζουμε το καλάθι μας με βιολογικά λαχανικά, φυτικές πρωτεΐνες και «υπερτροφές». Όμως το σώμα μας αξιοποιεί πράγματι όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά; Η επιστήμη δείχνει ότι η βιοδ...
Έκρηξη ακρίβειας στα τρόφιμα με αυξήσεις πάνω από 25%, αλλά ο πληθωρισμός επιβραδύνθηκε!
Έκρηξη της ακρίβειας στα είδη διατροφής αποκαλύπτουν τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής και για τον μήνα Ιανουάριο, με τις αυξήσεις να υπερβαίνουν το 25%, ενώ ο πληθωρισμό...
Κορεσμένα λιπαρά: Όντως «αθώα» ή ανακύκλωση ενός επικίνδυνου μύθου;
Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται ξανά στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης, αυτή τη φορά όχι μόνο ως διατροφικό ζήτημα, αλλά ως πολιτισμικό και πολιτικό σύμβολο. Στα μέσα κοινωνικής ...
Air Fryer (Φριτέζα Αέρος): Μύθοι, αλήθειες, οφέλη και κίνδυνοι της δημοφιλούς συσκευής
Τραγανό φαγητό με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι, χαμηλότερο κόστος και μικρότερο αποτύπωμα στην κουζίνα υπόσχονται τα air fryers -φριτέζες αέρος στα ελληνικά- που εξελίχθηκαν τα τελε...
Ακρίβεια σε τρόφιμα και υπηρεσίες έως το 2028 προβλέπει η ΤτΕ
Συνέχιση της ακρίβειας στα τρόφιμα και στα ενοίκια μέχρι και το 2028 βλέπει η Τράπεζα της Ελλάδος ενώ θεωρεί πως θα εξασθενήσουν οι πιέσεις στα υπόλοιπα αγαθά και υπηρεσίες. Σύμ...
Aκρίβεια δίχως τέλος στα τρόφιμα- Αδυνατεί η κυβέρνηση να ελέγξει τις τιμές
Χωρίς τέλος είναι η ακρίβεια στα τρόφιμα, όπως διαπιστώνουν οι Έλληνες καταναλωτές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής δείχνουν ότι το κύμ...
Sofokleous In © 2026 design & development by WebOlution