Γαστρονομία
ΕΥΖην

Γαστρονομία φιλική στο περιβάλλον γίνεται; Διάσημοι σεφ λένε "ναι" και "σηκώνουν τα μανίκια"

Σε μια χώρα που φημίζεται για το φουά γκρα και το μπον φιλέ, διάσημοι εστιάτορες και σεφ συγκεντρώθηκαν στο Παρίσι για να αντιμετωπίσουν την πρόκληση της δημιουργίας ενός μενού που...

Τουρισμός

Στους ξένους διπλωμάτες η πρώτη δράση εξωστρέφειας του "Ελληνικού Πρωινού"

Την προστιθέμενη αξία που προσδίδει στον ελληνικό τουρισμό το πρόγραμμα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος "Ελληνικό Πρωινό", κατέδειξεεκδήλωση που έγινε για ξένους πρέσβε...

ΕΥΖην

Σούπα σοκολάτας με Samos Nectar: Συνταγή για... Βαλεντίνους από τη σεφ Μαρία Εκμεκτσίογλου

Ένα υπέροχο γλυκό για την ημέρα που είναι αφιερωμένη στον έρωτα, τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, μας προτείνουν ο ΕΟΣ Σάμου και η σεφ Μαρία Εκμεκτσίογλου. Φτιάξτε στον αγαπημένο ή ...

Ελλάδα

Ηλιούγεννα: Οι (γαστρονομικές και άλλες) καταβολές των Χριστουγέννων στην αρχαία Ελλάδα

Στα Ηλιούγεννα, τη γιορτή της γέννησης του θεού Ήλιου, αλλά και στον ίδιο τον Θεό Ήλιο, που απεικονιζόταν να οδηγεί ένα έλκηθρο με φτερωτά άλογα, εντοπίζονται στην αρχαία Ελλάδα οι...

ΕΥΖην

Σεφ με τρία Μισελέν κλείνει το εστιατόριό του για να φτιάχνει... burgers

Λιγότερο από έναν μήνα αφότου κέρδισε το τρίτο αστέρι Μισελέν, ο Ισπανός σεφ Ντάνι Γκαρθία ανακοίνωσε την πρόθεσή του να κλείσει το βραβευμένο εστιατόριό του για να φτιάχνει…burger...

ΕΥΖην

Μελισσόμαντρα: Όταν οι μέλισσες προσφέρουν... αρώματα και γεύσεις

Μια μικρή νυχτερινή ιστορία ξετυλίγεται κάθε φορά που ανοίγουμε μία φιάλη από το εξαιρετικό κρασί Μελισσόμαντρα, με υπογραφή Καλλιγάς. Μία ιστορία που ξεκινάει από την Ανάβυσσο, στ...

Τουρισμός

ΣΕΤΕ: Καινοτόμα μοντέλα συνεργασίας για διασύνδεση του κρασιού με τον τουρισμό

Η ανάγκη δρομολόγησης συντονισμένων δράσεων μέσω καινοτόμων μοντέλων συνεργασίας για την καλύτερη διασύνδεση του τουρισμού με το κρασί, αναδείχθηκε κατά τη διάρκεια της τρίτης θεμα...

Τουρισμός

Έντονο το ενδιαφέρον των Πολωνών για το ελληνικό τουριστικό και γαστρονομικό προϊόν

Έντονο ήταν το ενδιαφέρον των Πολωνών για την Ελλάδα και τη γαστρονομία της, όπως αυτό αποτυπώθηκε στην αυξημένη επισκεψιμότητα της έκθεση τουρισμού και γαστρονομίας, Grecka Panora...

Τουρισμός

H γαστρονομία στους χώρους πολιτισμού: Δείπνο στα μουσεία Ορσέ, Λούβρο, Mucem

Ένα δείπνο για δύο στη μισή τιμή, εμπνευσμένο από αριστουργήματα του Λούβρου και του Μουσείου Ορσέ: η 9η διοργάνωση "Όλοι στο εστιατόριο" αποφάσισε να εντάξει τη γαστρονομία στους ...

ΕΥΖην

Η ελληνική γαστρονομία του Λονδίνου στην ψηφιακή πλατφόρμα της ιστορίας της πόλης

Ένα μικρό - προς το παρόν - κομμάτι της παρουσίας των Ελλήνων και Ελληνοκυπρίων που ζουν και εργάζονται στο Λονδίνο, φιλοξενείται στη νέα ψηφιακή και διαδραστική πλατφόρμα «Layers ...

Τουρισμός

Η Ημαθία τιμώμενη περιοχή στο 16ο ευρωπαϊκό συνέδριο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας

Σε κέντρο γαστρονομίας, τουρισμού, και πολιτισμού μετατρέπεται η Ελλάδα από τις 19 έως τις 21 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της 16ου ετήσιου ευρωπαϊκού συνεδρίου του Συμβουλίου Αδελφοτήτω...

Τουρισμός

Χαλκιδική, "Kouzina 2019": Πέντε θεματικές ενότητες, έμπνευση για τις δημιουργίες 33 σεφ

Έμπνευση για τις δημιουργίες 33 σεφ θα δώσουνοι πέντε θεματικές ενότητες του γαστρονομικού φεστιβάλ "Kouzina 2019", που θα πραγματοποιηθεί για ένατη χρονιά στην ανατολική Χαλκιδική...

ΕΥΖην

The Negotiator’s Cookbook: Έτσι τρέφονταν οι διαπραγματευτές της Β. Ιρλανδίας

Τα μυστικά των πιάτων με τα οποία τρέφονταν οι διαπραγματευτές της ειρηνευτικής συμφωνίας της Μεγάλης Παρασκευής του 1998 για τη Βόρεια Ιρλανδίααποκαλύπτει οιστορικός ηγέτης του Σι...